Зира 100 г

Зира фотограф Кайгородов Д.Е.
Наведите на картинку для увеличения
10 шт.
255.00 Р
+
Доставка
Варианты оплаты
Наши преимушества

Заказ от 10 граммТеперь в нашем магазине все травы можно приобрести на вес от 10 грамм

Расчёт трав на курсНаши травники помогут рассчитать количество трав ровно на один курс без излишков

Бесплатная консультацияВы можете получить бесплатную консультацию профессиональных травников.

Оповещение по SMSВы получаете SMS сообщения о каждой стадии вашего заказа.

Возврат и обмен - без проблемВы можете вернуть или обменять купленные товары в случае необходимости. Товар должнен быть в нормальном состоянии.">Возврат и обмен - без проблем!

В народной медицине Зиру применяют как антиоксидант, она замедляет процесс старения клеток. Насыщает еду уникальным вкусом и ароматом.
Характеристики

Основные характеристики

Название на латыни:
Cuminum
Народное название:
кумин, римский тмин, индийский тмин.
Состав:
цельные семена
Год сбора сырья:
2017
Место сбора сырья:
Узбекистан
Классификация выращивания:
Культивируемые
Метод сбора сырья:
Ручной
Способ сушки сырья:
естественная
Вид упаковки:
Льняной мешок / Крафт пакет
Масса:
100 гр
Срок годности:
2 года
Условия хранения:
Хранить в сухом, защищенном от света и не доступном для детей месте, при температуре не выше 25°С
Ботаническое описание

Зира (лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные.

Одно-двулетнее травянистое растение. Внешне напоминает тмин, поэтому их часто путают.

Листья очередные, нижние - дважды тройчато рассечённые на тонкие линейные сегменты.

Цветки белые или красные, в двойных зонтиках, которые имеют обёртки и обёрточки.

Плод — продолговатый вислоплодник 6 мм длиной и 1,5 мм шириной.

Семена более крупные, светлые, чем у тмина, аромат у них более сильный и острый.

Произрастает: в диком виде растет в горах, культивируется во многих странах.

Распространение: Родиной считают Среднюю Азию. В Индии местное население

зиру выращивает на огородах. По-арабски её называют «каммун». Это растение культивируют в Юго-Восточной Азии, Иране и Афганистане, в Северной Африке и Латинской Америке.

Время сбора: август-сентябрь

Особые указания: не является лекарством

Интересные факты:

Негласно зиру считают королевой восточных пряностей. В Средние века даже существовало поверие, по которому жених и невеста, которые пронесут через всю церемонию бракосочетания зерно зиры, будут непременно счастливы.

Именем кумина даже назван маленький остров Комино в Мальтийском архипелаге (Средиземноморье) – он покрыт полями специи кумин.

Одно из санскритских названий кумина - sugandhan - хорошо пахнущий.

В кулинарии используют целые или размолотые в порошок семена зиры. Цельные семена используются при приготовлении восточного плова, блюд из мяса, колбасных изделий и сыров; молотые добавляют в мясные и овощные блюда, холодные закуски, супы, мучные изделия, маринады, соусы и пряные смеси.

Применение в народной медицине

Применение семян зиры в народной медицине:

- при диарее, желудочных коликах, метеоризме;

- при камнях в желудке и мочевом пузыре;

- при бронхитах и кашле;

- при токсикозе во время беременности и во время кормления грудью для стимуляции лактации;

- при избыточном весе;

- при приготовлении пищи - как пряность.

Традиционные способы приготовления и применения в народной медицине:

1.Настой семян зиры:

2 ч.л. травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды, в течение 4 недель.

2.Отвар семян зиры:

1 ст. ложку травы залить 1 стаканом воды, кипятить 15 мин. на малом огне, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

3.Чай для похудания с зирой:

положите в трехлитровый термос пару чайных ложек семян зиры и столько же зеленого чая, залейте кипятком. Пейте полученный настой в течения дня после еды и в промежутках между приемами пищи, если почувствуете чувство голода.

Противопоказания семян зиры:

при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью.

Отзывы

Сообщения не найдены

Оставить отзыв
Возможно вас заинтересуют